Все о меде и пчелах

Табачный мед

Огромные площади занимают плантации табака. И понятно, что, если рядом нет других цветов или их очень мало, то пчёлы не побрезгуют собирать нектар и с табачных цветов.

Цветёт табак с июля по октябрь в южных регионах России. Но нектара он даёт немного — с 1 га пчёлы собирают примерно 5-10 кг мёда.

Табачный мёд тёмно-коричневого цвета зачастую содержит в себе ядовитые для человека вещества, которые пропадают при нагревании. Но, не смотря на способ сделать его не ядовитым, из-за горьковатого вкуса и неприятного запаха этот мёд почти не используют в кулинарии и косметологии. Но вот производители дорогих табачных изделий охотно берут его в качестве ароматизатора.

Пчеловоды почти всегда оставляют этот мёд для зимней прикормки, т.к. из-за низкого уровня глюкозы он не кристаллизуется.

Как и другие сорта мёда, табачный содержит минералы, витамины, ферменты и органические кислоты, но в меньших количествах. Его свойства всё ещё мало изучены, поэтому косметологические и фармакологические предприятия не рискуют активно использовать его в своей продукции.

Табачный мёд обладает слабыми лечебными свойствами, мало выражены его противомикробные и противовоспалительные свойства. Известно лишь то, что иногда его можно использовать для лечения язв и ранений: смазывают плохо заживающие ранки и язвы или накладывают повязку, смазанную этим мёдом.

Т. к. это вид мёда мало изучен, он считается одним из самых редких, но мы всё же советуем вам воздержаться от его употребление. Пусть лучше кормит пчёл и даёт свой аромат дорогим сигарам, а мы с вами возьмём что-то другое.

А какой именно вид мёда будет лучше всего сочетается с чаем или больше подойдёт для приготовления медовика — читайте на нашем канале.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно