Все о меде и пчелах

Как пчелы заслужили сладкую жизнь или откуда берется мед

Тому как пчелы делают мед может позавидовать любой технолог. Прогрессивные методы организации производства, разделение труда и даже что-то похожее на трудовой кодекс — все это уже отработано трудягами в желто-черной униформе уже миллионы лет.

Предлагаю вместе пройти осмотр медовых фабрик.

Дисциплина и субординация

Численность роя отнюдь не маленькая — 20-60 тысяч пчел. Поэтому их отлаженная работа требует четкой и даже немного жесткой субординации. Давайте разберемся кто за что отвечает.

Рабочие пчелы

Основная масса колонии. Все работы по постройке и развитию улья, поиску и доставке ресурсов ложатся на их хрупкие крылышки. Причем обязанности строго разграничиваются между работягами по весьма характерным специальностям: подсобники (самые молодые особи от нескольких дней — занимаются в основном уборкой улья и кормлением личинок), полевые сборщицы (уже окрепшие пчелы, занимающиеся непосредственно добычей и доставкой нектара и пыльцы в улей), разведчики (занимаются исследованием территорий и если в радиусе 10км им удается обнаружить богатые нектаром сады они тут же летят докладывать об находке в штаб, указывая собратьям вернуть путь с помощью замысловатого танца), пчелы-приемщицы (в их обязанности входит переработка и распределение доставленного сырья), охранники (стерегут подходы к улею и готовы наброситься на любого кто по их мнению несет угрозу).

Матка

Всего одна н а весь рой. Поэтому является объектом его безграничной любви заботы. Основная задача — откладывать яйца. Но не стоит думать, что будни ее скучные и ленивые — в день матка откладывает около 1,5 яиц. Так что отдыхать ей мягко говоря некогда. Плюс именно на королеву ложится ответственность за переезд когда рой достигает предельной численности.

Трутни. около десятка на весь улей. Вот у этих ребят есть время отдохнуть — единственная задача их — оплодотворить матку. Все остальное время трутни предоставлены сами себе и заняты в основном поеданием запасов меда.

Процесс выработки меда

Про наводке разведчиков полевые пчелы прилетает к цветку, полному нектаром и немедленно принимаются за работу (ведь медлить нельзя — за день нужно сделать десять рейсов, а это примерно 10-12 часовой рабочий день). Погрузив хоботок внутрь цветка пчелка начинает наполнять специальный грузовой желудочек нектаром.

Пока пчела упорно трудится на цветке, на многочисленные ворсинки ее тела прилипает пыльца. Которую сборщица аккуратно складывает в корзиночки на задних ножках. И затем уже полная спешит передать собранный улов пчелам-приемщикам. те, в свою очередь, обогащают нектар содержащимися в слюне ферментами и заполняют ячейки сот получившейся массой.

Это пока еще не мед — для получения узнаваемой тягучей густой субстанции необходимо выпарить до 70% воды. Для этого пчелы активно машут крыльями над сотами, создавая эффект вентилятора. Весь процесс от ферментации до выпаривания нектара в мед занимает около пяти дней. Пыльца запасается в отдельные ячейки, предназначенные для роста личинок, и в смеси с медом служит кормом для будущего поколения.

Когда мед полностью готов остается его упаковать и законсервировать, чтобы можно было без особых потерь пережить холода. Для этого соты закупориваются восковыми крышечками. Воск отличный плотный материал позволяющий сохранять все полезные свойства меда и его температуру.

Показатели

Хоть сама система добычи меда внешне кажется простой, на деле это требует огромных трудозатрат. Достаточно только взглянуть на цифры:

За один вылет пчела приносит 35-40 мг нектара

Для получения 1 л меда требуется собрать нектар с 10 млн (!) цветков

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно