Главная
/
СОРТА МЕДА
/
Чем полезен полевой мед?

Чем полезен полевой мед?

Статья обновлена 26.08.2023 года.

Поля и луга — вот где простор для пчёл-работниц. Множество полевых цветов растут там всё лето, отдавая свой нектар.

Часто встречающиеся медоносы:

Чабрец;
Донник;
Шалфей;
Ромашка;
Одуванчик;
Тмин;
Зверобой;
Люцерна.

Преобладающий медонос определяет тон вкуса, аромата и цвета. Цвет может быть всех оттенков жёлтого: от светлого, почти прозрачного, то янтарного и коричневого. Сильный аромат можно назвать приторным, в нём вы почувствуете ароматы полевых трав и соцветий. Таким же сладким будет и вкус, после которого остаётся ощущение небольшого першения в горле.

Полевой мёд имеет обычную постепенную кристаллизацию, медленно становясь густым и мелкозернистым.

Чем полезен луговой (полевой) мёд:

Профилактика и лечение гриппа и ОРВИ. Целебные качества: бактерицидность, антисептик, обезболивающие и противовоспалительные свойства;
Улучшение работы пищеварительной системы. Профилактика таких заболеваний, как гастрит, язвенная болезнь, запоры. Употреблять необходимо в чистом виде или с тёплой водой за полчаса до первого приёма пищи (натощак);
Улучшение работы кровеносной системы. Стабилизирует кровообращение, укрепляет и очищает сосуды, предотвращает развитие анемии;
Улучшение работы нервной системы. Избавляет от бессонницы, помогает справиться со стрессом и напряжением. Нужно перед сном смешать 1 ч. л. мёда со стаканом тёплой воды или травяным чаем;
Борьба с кожными высыпаниями, дерматитом, шелушением, сухостью. Мёд добавляют в крема, мази и скрабы;
Применение в приготовлении выпечки, десертов и соусов.

Противопоказания

Из-за того, что в составе полевого мёда содержится большое количество разного нектара, он сильнее, чем другие виды, вызывает аллергическую реакцию.

Врачи не рекомендуют его людям: