Все о меде и пчелах

Пчелы, мед, прополис

Мёд? Вкусное лакомство или самое полезное и верное средство при простуде?

В данной статье Вы прочтете мое личное исследование о мёде и продуктах пчеловодства. Буду опираться на интернет-ресурсы в открытом доступе.

Пожалуй, следует начать с определений: что такое мёд, какие продукты пчеловодства существуют?

Согласно Википедии мёд – это сладкий вязкий продукт, который вырабатывают пчёлы и родственные насекомые.

Как же пчёлы производят мед? Что такого интересного происходит у них в ульях?

Начало всего процесса

Всем знакомо слово нектар, и многие могут догадаться, что мёд делают именно из него. Нектар – это так называемое «топливо, основа» для создания такой сладости. Это сок, выделяемый цветами. Именно благодаря пчёлам, благодаря их существованию в цикле природы, у нас все еще есть цветы.

Пчёлы опыляют растения, перенося пыльцу с цветка на цветок. Что следует отметить, так это то, что у каждой пчёлки своя роль. Есть пчёлки-сборщицы, а есть рабочие пчёлки. Приготовление мёда начинается, когда пчёла всасывает нектар через свой хоботок в медовый зобик (расположенный рядом с желудком).

А чем они занимаются у себя в домиках?

Что ж, первый этап пройден: мёд доставлен точно заказчику. А кто же отправитель, а кто заказчик? Отправитель – это и есть пчёлка-сборщица, а заказчик – это уже рабочая пчёлка, которая высасывает полученный ею нектар, затем частично его переваривает и удаляет часть воды. Пока нектар «проходит» через желудок пчелы, он успевает наполниться всеми ферментами и белками. После нектар попадает в подготовленные сотовые ячейки.

На этом все? Можно начинать собирать?

Если бы все в природе было бы так просто… Но от этого только интереснее. Только представьте, что пчёлы начинают активно махать крылышками для того, чтобы вода в сотах окончательно испарилась. Практически готовый продукт пчёлы герметично запечатывают воском. Это позволяет продукту долго не портиться. Далее происходит процесс дозревания мёда.

Чем же будет полезен мёд людям? Влад Мошков – диетолог и персональный тренер считает: «Мёд эффективен при лечении простатита и гиперплазии предстательной железы, способствуя улучшению кровообращения; восстанавливает гормональный фон, в особенности при использовании мёда с маточным молочком; снижает артериальное давление и уменьшает патологическое воздействие стресса на организм; значительно улучшает качество семенной жидкости, что увеличивает шансы на зачатие ребёнка.»

Продукты пчеловодства, которые могут быть Вам известны:

Прополис

Пропо́лис, также пчелиный клей или уза — смолистое вещество от коричневого до тёмно-зелёного цвета, используемое пчёлами для замазывания щелей, регулирования проходимости летка, дезинфекции ячеек сот перед засевом яиц маткой, а также изоляции посторонних предметов в улье.

Прополис известен своими лечебными свойствами, а именно:

  • Повышает иммунную систему организма, борется с вирусами.
  • Здоровая ротовая полость. Да, прополис лечит десна и укрепляет зубы.
  • Бактерицидные свойства прополиса, как следствие природное обезболивающее.
  • Пчелиный прополис применяется для профилактики онкологических заболеваний.
  • Настойка прополиса со спиртом помогает избавиться от болей в суставах и укрепления костей.
  • Незаменимый продукт для женской части населения. Помогает наладить менструальный цикл, борется с различными воспалениями.
  • Прополис можно использовать в небольших количествах для похудения, для тех, кто держит диету.
  • Прополис понижает уровень холестерина.
  • Его используют в сфере красоты: для лица, волос и тела.
  • Им лечат язвы желудка, гастрит, болезни органов пищеварения.

Пчелиные соты. Польза и вред употребления

Пчелиные соты — восковые постройки медоносных и близких к ним видов пчёл, состоящие из упорядоченных ячеек.

Чем вредны, а чем полезны?

Укрепление здоровья и состояния сердца

Употребление в пищу (в небольших количествах) пчелиных сот может укрепить здоровье и состояние сердца. Почему? Потому что медовые соты содержат также пчелиный воск, который в свою очередь содержит полезные для сердца длинноцепочечные жирные кислоты и спирты. Эти соединения могут помочь снизить уровень холестерина.

Защита от инфекций различного типа

Соты могут повысить способность организма бороться с определенными бактериями и грибками.

Альтернатива сахара для диабетиков

Но в небольших количествах! Да, такой мед намного полезнее и менее вреднее, чем обычный рафинированный сахар.

Идеально, тогда в чем же противопоказания или вред?

  • Употребление сот, как правило, безопасно и полезно, но в небольших количествах.
  • Употребление в пищу большого количества медовых сот может вызвать кишечную непроходимость
  • Может вызвать аллергию на пчелиный яд или пыльцу у аллергиков поскольку они содержат мёд, их употребление подвергает некоторые группы населения риску заражения спорами Ботулина. Они особенно вредны для беременных женщин и детей в возрасте до 12 месяцев
  • Содержат много сахара

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно