Дата обновления статьи 17.03.2024 г.

Производители меда обычно проходят несколько проверок и сертификаций продукции, чтобы гарантировать качество и безопасность своих товаров.

ЧТО ПРОВЕРЯЮТ У ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЕДА:

1. Проверяют содержания сахаров, влаги, кислотности и других химических параметров, чтобы убедиться, что мед соответствует стандартам.
2. Проверяют на наличие загрязнителей в товаре. Проверяют наличие добавок, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и других веществ, которые могут быть опасными для здоровья.
3. Исследуют мед на наличие пыльцы.
4. Исследование меда на наличие микроорганизмов, таких как бактерии и дрожжи.
5. Исследование меда на соответствие законодательным нормам и стандартам.
6. Прохождение сертификации продукции.
7. Контрольные органы проводят регулярные инспекции производственных цехов для проверки соблюдения стандартов.

Сертификация меда

Какие разрешительные документы необходимо иметь производителям меда:

1. Ветеринарное свидетельство. Но, если мед является на 100 % натуральным и не содержит никаких добавок, то декларация на мед не оформляется.
2. Декларация ТР ТС, которая оформляется в рамках технического регламента 021/2011. Она необходима для медовых изделий, прошедших какую-либо обработку. Заявитель выбирает схему декларирования: для всего производства или отдельной партии.

Какие документы нужны для сертификации меда

1. Полностью заполненная правильная заявка.
2. Ранее оформленные разрешения.
3. Коды ТН ВЭД и ОКПД2.
4. Описание.
5. Свидетельства организации ИНН и ОГРН.
6. Техническая документация (ТУ или ГОСТ).
7. Если планируете продажу меда за границу, то нужен договор.

Важно, что крупные производители меда иногда проходят экологическую проверку предприятия. Даже на рынке появились компании по экологическому сопровождению предприятий.

КТО ВООБЩЕ МОЖЕТ ПРОВЕРЯТЬ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЕДА ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ

1. Федеральная налоговая служба, ФНС, ИФНС, налоговая.
2. Федеральная служба финансово-бюджетного надзора (если у вас есть государственные заказы).
3. Таможенные органы, таможня (если вы поставляете мед за границу).
4. Военные комиссариаты (сейчас необходимо правильно вести военный учет сотрудников в организации и предоставлять актуальные данные в военкомат).
5. Государственная инспекция труда, ГИТ, Роструд, трудовая инспекция.
6. Санэпидемстанция, СЭС.
7. Россельхознадзор.
8. Государственный экологический надзор.
9. Ростехнадзор, он же Государственный энергетический надзор.
10. Министерство чрезвычайных ситуаций, МЧС, пожарная инспекция, пожарный надзор.
11. Федеральный антимонопольный орган, ФАС или антимонопольная служба.
12. Роспотребнадзор.
13. Росстат.
14. Росфинмониторинг.

Узнать о проверках производителя меда можно на сайте прокуратуры по ИНН.

Проверки производителей меда бывают плановые и внеплановые. Первые три года после регистрации юрлицо не попадает в список плановых проверок — это требование закона «О защите прав предпринимателей и юридических лиц».

О плановых проверках можно узнать заранее на сайтах ведомств, а о внеплановых проверках производителей меда часто либо не уведомляют вообще или сообщают за 1-5 дней. Все плановые и некоторые внеплановые проверки есть в единой базе прокуратуры. Узнать о них можно по ИНН или названию организации.

Автор статьи Малахов С.В.

Успехов!

Внимание! P. S. Сотрудничество, предложения, вопросы и связь с администрацией сайта www.promed.site по электронной почте: medesiyt@gmail.com