Все о меде и пчелах

Мед с орешками

Мед издавна известен миру своими целебными свойствами и вкусовыми качествами. Как, впрочем, и орехи. Поэтому можно только представить, насколько эти два продукта идеальны в сочетании между собой!

Тандем меда и орехов действительно уникален по своей пользе здоровью и отменному вкусу, поэтому такая смесь с давних времен широко используется людьми в качестве и лекарства, и десерта. Мягкий сладкий вкус меда и насыщенный, яркий вкус орехов: такое сочетание нравится всем от мала до велика. И хотя можно сказать, что приятность вкуса — критерий «за» мед с орехами достаточно субъективный, отрицать то, насколько важно для здоровья употребление такого продукта никак не получится.

ПОЛЬЗА МЕДА С ОРЕХАМИ

Как известно, продукты пчеловодства действительно обладают невероятными целебными свойствами — в том числе и мед. По мнению современных врачей, употребление меда благотворно влияет на организм как здорового, так и больного человека.

Для начала, мед содержит в себе огромное количество витаминов, аминокислот и микроэлементов, которые нужны каждому организму для правильного функционирования. Витамины группы Е, В, С, провитамин А, магний, калий, кальций, натрий, йод — перечислить все то полезное, что содержится в меде, практически невозможно. Употребление меда поддерживает здоровье, бодрость и держит тело в тонусе, снижает стресс и даже улучшает состояние организма. Например, укрепляет иммунитет.

Человечество уже давно знает о чудесном влиянии меда на иммунитет. Согласно недавним исследованиям, оказалось, что мед обладает сильными антибактериальными свойствами. Это оказывает неоценимую поддержку организма во время болезней с бактериальной природой и даже полезно при сезонных заболеваниях.

Есть еще небольшой, но приятный «бонус». Мед — это отличная помощь сладкоежкам во время диеты. Хотя данный продукт сам по себе является калорийным, однако набор микроэлементов, содержащийся в меде, ускоряет обмен веществ и благотворно влияет на пищеварение. Соответсвенно, это делает мед гораздо более полезной альтернативой сахару.

Орехи же, в свою очередь, никак не уступают меду в количестве полезных качеств. В своем составе они имеют жирные масла, белки, аминокислоты.

«Дуэт» меда и орехов, таким образом, представляет из себя самый настоящей кладезь пользы, так как в паре эти продукты поддерживают и дополняют целебные свойства друг друга.

ВРЕД МЕДА С ОРЕШКАМИ

Разумеется, у всего хорошего всегда найдется обратная сторона. Некоторым группам людей, все же, стоит ограничить употребление меда и орехов.

И мед, и орехи являются пищевыми аллергенами, поэтому аллергикам придется исключить данный продукт из своего рациона. Кроме того, в питание детей, по той же причине, данный продукт стоит вводить осторожно.

Также диабетикам и людям, страдающим ожирением, данный продукт употреблять не стоит по причине высокой его калорийности и большого содержания сахаров.

В целом, все вышесказанное никак не отменяет того факта, что мед с орехами — это отличный продукт питания. Просто данный пищевой продукт не подходит абсолютно всем. К тому же он является лишь дополнением к сбалансированному питанию, но никак не его основой, поэтому в потреблении меда с орехами, как и во всем остальном, должна быть мера.

РЕЦЕПТЫ МЕДА С ОРЕХАМИ

Если говорить о способах приготовления меда с орехами, то их великое множество. Как правило, люди ориентируются на свой вкус, выбирая для рецепта вид меда и орехов. В большинстве рецептов мед используется майский, липовый или гречишный. Что касается орехов, здесь тоже все вариативно: часто при приготовление меда с орехами используются миндаль, фундук, кешью. Однако самым популярным и фактически «классическим» выбором считается грецкий орех.

Усредненный рецепт выглядит так:

Первым делом орехи нужно очисть от скорлупы и перебрать, затем помыть и высушить. После этого их можно подсушить в духовке или прокалить на сковороде для более интенсивного вкуса. Следующим этапом требуется порубить орехи ножом, и на этом подготовка орехов заканчивается.

Остается самое простое: смешать в удобной емкости (обычно используется банка) мед и рубленые орехи, пропорция выбирается по вкусу. К меду же требование только одно: он должен быть жидким. Итак, на этом все! Продукт готов к употреблению.

Таким образом можно сказать, что мед с орехами — это не только вкуснейшее лакомство, но еще и источник огромного количества витаминов и микроэлементов, что делает его неотъемлемой частью здорового питания.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно