Все о меде и пчелах

Вред и польза меда!?

Мое исследование

Мед считается одним из самых древних лакомств, известных человеку. Его полезные свойства упоминались еще во времена Древнего Египта. Пчеловодство считалось почитаемым ремеслом и было повсеместно развито в этой стране.

О пчелах и продуктах пчеловодства писал и древнегреческий философ Ксенофонт в своем труде «Анабасис». А в Древней Руси мед был одной из главных сладостей. Люди и по сей день любят его в том числе потому, что он обладает уникальным составом, благодаря которому можно поддерживать организм в тонусе.

Полезные свойства меда

Мед – это богатый источник витаминов и минералов. В его состав входят ферменты (каталаза, амилаза, диастаза, фосфатаза), макро- и микроэлементы (кальций, калий, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, цинк, йод, медь, железо), витамины группы В, С и Е, фолиевая и пантотеновые кислоты. Благодаря такому изобилию важных для человеческого организма составляющих, многие считают мед практически волшебным лекарством, способным исцелить все болезни.

При соблюдении суточной нормы мед и впрямь может быть чрезвычайно полезным для нашего тела:

  • он укрепляет иммунитет,
  • улучшает пищеварительные процессы,
  • благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему,
  • способствует быстрому выздоровлению при вирусных и инфекционных заболеваниях.

Кроме того, мед входит в состав большого количества косметологических средств. Производители добавляют его в состав шампуней, бальзамов, кремов, ведь это помогает улучшать состояние кожи и волос.

Вредные свойства

Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление этого продукта может вызвать обратный эффект. Медики считают, что без вреда для здоровья можно съедать только две столовые ложки в день. По словам профессора кафедры поликлинической терапии Сеченовского университета, доктора медицинских наук Алексея Буеверова, лучше это делать в первой половине дня и не забывать при этом об активном образе жизни.

Не рекомендуется употреблять мед людям, которые имеют аллергию на составляющие этого продукта. Это может привести к непоправимым последствиям – отеку легких или анафилактическому шоку.

Также много меда не следует есть людям, которые страдают от ожирения. Ведь этот продукт высококалорийный: на 100 г меда приходится 308 ккал.

Диабетикам тоже нужно быть внимательными и обязательно предварительно консультироваться с врачом.

Отдельно стоит отметить, что мед лучше усваивается в организме при растворении в воде, при этом ее температура не должна превышать 40°С. Это связано с тем, что при более высоких температурах не только ухудшается вкус и теряется аромат, но и выделяются токсичные вещества, которые вредны для организма человека.

Другие продукты пчеловодства

Помимо меда, к продуктам пчеловодства относят пчелиный яд, прополис, пыльцу, пергу, маточное молочко, пчелиный воск. Они часто применяются в медицине.

Прополис, например, обладает антибактериальными свойствами. Пчелиный воск используется в косметологии. Маточное молочко входит в состав многих парфюмерных изделий. Пчелиный яд оказывает противовоспалительное и болеутоляющее действие.

Таким образом, несомненно, можно сказать о том, что мед и другие продукты пчеловодства обладают полезными свойствами. Однако стоит помнить о мере, не злоупотреблять ими, чтобы невольно не нанести вред своего организму.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно