Все о меде и пчелах

Оригинальные рецепты напитков с медом

Мед – это сладкий продукт, который используют на протяжении многих тысячелетий. С давних времен его использовали как основной продукт при приготовлении хмельного напитка. В настоящее время на основе меда готовят безалкогольные, освежающие и лечебные напитки.

Безалкогольные напитки изготавливают без применения кипячения, поэтому они обладают высокой пищевой и лечебной ценностью, что нельзя сказать об алкогольных напитках.

Отличие безалкогольных напитков состоит в добавлении ароматических добавок. Чаще всего в них добавляют лимон, корицу, имбирь. В зависимости от добавки напитки бывают освежающие, для похудения, лечебные и т. д.

НАПИТОК ИЗ ЛИМОНА И МЕДА

Напиток из меда в составе с лимоном не только содержит большое количество витаминов, но и в охлажденном виде, поможет освежиться в жаркую погоду, а в холодное время года согреет, если приготовите его погорячее. Приготовить такой напиток не составит труда.

Для приготовления напитка понадобится: 2 литра воды, один лимон и 3 столовые ложки меда.

На первом этапе приготовления напитка необходимо вскипятить воду. К началу процесса приготовления напитка, у воды должна быть температура примерно 80°С.

Хорошо вымыть лимон и нарезать его кружочками. Сложить лимон в стеклянную или керамическую емкость и залить кипяченой водой. Емкость закрыть крышкой и подождать остывания воды примерно до 30-40 градусов.

Далее добавляем мед. Хорошо размешиваем. Если хотите пить напиток охлажденным, то поставьте его на несколько часов в холодильник.

По желанию, можете добавить в напиток мяту. В охлажденный напиток можно добавить кусочки льда. Летом, на свой вкус, можно попробовать добавить в напиток свежие ягоды.

Для приготовления хмельных (спиртовых) напитков характерно кипячение. При высокой температуре полезные вещества в меде разрушаются. Но даже не зависимо от малой концентрации полезных веществ в напитке, алкогольные напитки на основе меда очень популярны.

МАЛИНОВКА МЕДОВАЯ

Предлагаем Вам рецепт вкусной настойки «Малиновка медовая». Это очень мягкий, вкусный и ароматный алкогольный напиток.

Для приготовления настойки понадобится:

  • 500 гр. малины
  • Половина лимона
  • 100 гр. меда
  • 1 литр водки

Лимон нарезаем как Вам угодно (дольками, кружочками, кусочками). В банку складываем мед, нарезанный лимон, малину и все заливаем водкой. Накрываем крышкой. Взбалтываем содержимое банки. Банку ставим в темное, прохладное место и даем выстояться настойке неделю. Через неделю, напиток необходимо процедить через марлю. Пить охлажденным.

Освежающие, витаминные и лечебные напитки из меда также очень востребованы в применении.
Для лечения простудного заболевания можно сделать лечебный медово-липовый настой. Для этого 5-6 столовых ложек сухих цветов липы заливают одним литром кипятка. Выжидаем примерно один час, когда напиток настоится, фильтруем и добавляем мед. Принимать настой необходимо в теплом виде. Медово-липовый настой помогает быстро снять интоксикацию организма и понизить температуру.

Витаминный напиток из шиповника.

Сначала необходимо сделать отвар. Для этого 1 столовая ложка сушеного шиповника в 200 мл воды. Настой кипятят примерно 10 мин., затем настаивают 12 часов. По истечении 12 часов раствор необходимо профильтровать, , и добавить в него 1 столовую ложку меда. Суточная доза напитка для детей составляет 1 стакан напитка, для взрослых – 2 стакана.

Освежающий коктейль «Диброва».

Ингредиенты:

  • Меда 150 гр.
  • Малиновый сок 400 мл.
  • Лимонная кислота 3 гр.
  • Газированная вода 260 мл.

Для приготовления коктейля необходимо развести мед в малиновом соке, затем засыпать лимонную кислоту, хорошо все размешать и добавить газированную воду. Подавать в охлажденном виде. Можно добавить кусочки льда.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно