7 полезных напитков с медом
Статья обновлена 24.08.2023 года.
Мёд, в своём тянущемся аморфном состоянии – это, безусловно, вкусно и полезно. Намазать на печенюшку, или скушать так – это всегда приятно и поднимает настроение!
Однако иногда – хочется насладиться освежающим напитком, который будет не только утолять жажду, но и насыщать вас терпкостью медка. Что ж — в этой статье вы увидите 7 рецептов отличных медовых напитков.
Сбитень
Очень старый народный напиток. Он насытит вас не только макро- и микроэлементами, но и усилит ваш иммунитет, что очень важно в наши времена!
Нам понадобится:
- Корень имбиря – ½ шт.
- Лимон – ½ шт.
- Мёд – 2 ст. л.
- Вода – 500 мл.
- Корица – ½ палочки
- Мята – 1-2 небольших веточки
Мяту необходимо мелко порубить, а имбирь – натереть на мелкой тёрке. Лимон – нарезать мелкими кусочками.
После этого – надо вскипятить 500 мл. воды и добавить туда мяту, имбирь и корицу. Варить 15-20 минут на среднем огне, снимая образующуюся пенку.
В готовый напиток – добавить лимон и мёд, перемешать и дать настояться.
Грог на меду
Известный пиратский напиток, имеющий терпкость мёда и пряность рома!
Нам нужны следующие ингредиенты:
- Яблочный сок – 1 л.
- Светлый ром – 250 мл.
- Мёд – ½ ст. л.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Мускатный орех – ¼ ч. л.
В кастрюлю выкладываем все составляющие, за исключением рома. Варим на среднем огне. После закипания, смесь должна постоять на огне 5-10 минут.
После приготовления – добавить ром и разлить по чашкам.
И конечно же — грог это алкогольный напиток, а потому – не злоупотребляйте им!
Бруснивуха
Медовуха – это, конечно же, вкусный, освежающий и полезный напиток, но – это слишком банально.
Этот брусничный напиток, в вольном названии – бруснивуха, соединит сладость мёда и кислинку брусники, сохранив полезность обоих составляющих.
Нам понадобится:
- Мёд – 3 ст. л.
- Брусника – 300-400 г.
- Имбирь (опционально) – 4 колечка, диаметром 2-3 см.
- Вода – 2 л.
Бруснику промываем и разминаем сквозь сито, сливая сок в отдельную посудину. Сок отставляем – он нам понадобится потом.
Получившийся брусничный мякиш заливаем водой и ставим на огонь. Варим 5-6 минут на среднем огне. На этом этапе – можно добавить немного корня имбиря.
В конце – процеживаем полученный напиток. Добавляем мёд и брусничный сок.
Бананово-медовый кофе
Изначально, этот рецепт должен был называться – банановуха, но шутки автора никто бы не понял, да и это было бы не интересно. Поэтому – сделаем не просто банановый напиток на меду, а кофе с бананово-медовой добавкой.
Нам понадобится:
- Мёд – ½ ст. л.
- Банан – 1 шт.
- Молоко – ½ стакана.
Приготовленный чёрный кофе – ¼ стакана.
Для начала – надо измельчить банан в кашицу. Настоятельно рекомендуется использовать блендер.
После этого – смешиваем банановую кашу с мёдом и молоком, предварительно разогретыми в микроволновке.
Далее, мы берём приготовленный кофе и приливаем к бананово-медовому молоку. Смешиваем всё в блендере.
Получаем отличный кофе, в котором сладость, вместо сахара, даёт медок и банан.
Лимонад на меду
Не всем нравится кислота лимонада. Это, безусловно, бодрящий и освежающий напиток, но всё-таки – мёд делает его куда лучше!
Нам нужны следующие ингредиенты:
Лимон катаем, надавливая на него, и режем на небольшие ломтики. Пересыпаем эти ломтики в кувшин с горячей водой и перемешиваем. Остужаем полученный лимонад и добавляем мёд. Опять перемешиваем до однородного состояния.
Дожидаемся полного остывания напитка и наслаждаемся!
Гоголь-моголь
Не только вкусный, но и полезный для вашего горла гоголь-моголь – прекрасный способ согреться в ожидании нового года!
Нам понадобится:
В самом начале, для полной дезинфекции – промываем яйца в воде. Миску для белков, для той же самой дезинфекции, можно смочить и растереть 2-3 каплями лимонного сока.
Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с мёдом и молоком. Взбиваем их миксером до пышных пиков.
Белки также взбиваем и аккуратно вываливаем их в миску к желткам. После этого, также аккуратно, вмешиваем их в желтки.
Разливаем напиток по кружкам и добавляем шапочку из взбитых сливок.
Медовый квас
Напоследок, стоит упомянуть ещё один отличный рецепт. Квас на меду – отличный способ получить медовуху, с пряным послевкусием. К тому же – этот напиток наполнен разными полезными элементами
Итак, нам понадобится:
- Вода – 25 л.
- Мёд – ½ кг.
- Мука – 200 г.
- Дрожжи – 25 г.
Кипятим воду и добавляем к ней все ингредиенты. После этого – закупориваем напиток на 5-6 дней в банке или бочонке. Оставляем тару в тёплом месте.
Подавать в больших стаканах и, конечно же, холодным!
Успехов!
Внимание! P. S. Сотрудничество, предложения, вопросы и связь с администрацией сайта www.promed.site по электронной почте: medesiyt@gmail.com
Добавить комментарий