Напитки с медом

Статья обновлена 23.08.2023 года.

Мёд – сладкий и полезный продукт. В его составе есть 22 из 24 микроэлементов крови человека, много витаминов и химических соединений. На основе мёда делают безалкогольные и алкогольные напитки. Какие рецепты самые вкусные и чем они могут быть полезны нашему здоровью?

Топ 7 напитков из мёда

Напитки с мёдом для очищения и тонизирования организма
Чтобы улучшить работу внутренних органов, убрать прыщики, укрепить ногти и волосы, помогут регулярные детоксы. Для этого подойдёт мёд благодаря своим антиоксидантным свойствам.

1. Чай с лимоном и мёдом.
Такой простой напиток отлично тонизирует организм утром, ускоряет метаболизм, а сладкий вкус заряжает позитивом и энергией. Употребляйте чай в первой половине дня, чтобы токсины и шлаки комфортно выводились из организма.

Для приготовления 1 кружки понадобится половина лимона и 1 ч.л. мёда. Вскипятите воду и дайте ей немного остыть. В чашку с остывшей водой выдавите сок лимона и добавьте мёд. Важно, чтобы вода была именно тёплая (не выше 40°С). При высоких температурах мёд теряет все свои полезные свойства.

2. Имбирно-медовый смузи с яблоком.
Для приготовления нужно 2 небольших яблока, 1 ч.л. натёртого корня имбиря, несколько пучков шпината и 1 ст. ложка мёда. Положить все эти ингредиенты в блендер, залить водой, хорошенько перемешать. Получится густой ярко-зелёный напиток с большим количеством витаминов E и С.

Калорийность этого необычного микса – 60 ккал на 100 г. Регулярное употребление имбирного смузи хорошо скажется на иммунной системе, повысит сопротивляемость организма сезонным вирусным заболеваниям.

3. Сбитень с мёдом.
Излюбленный напиток наших предков славян. Его пили круглогодично. Летом охлаждённый сбитень спасал от жары и тонизировал организм Зимой – согревал и помогал не простудиться.

Для приготовления напитка понадобится 1 ч. л. корицы, сушёного имбиря, гвоздики, лаврового листа и перца. Вскипятите 1 л воды и добавьте к ней растолчённые специи. Прокипятите смесь 5 минут. Затем дайте отвару немного остыть и добавьте 1,5 ст. ложку жидкого мёда. Помешивайте мёд до полного растворения. Затем накройте отвар крышкой и дайте настояться пару часов.

1 кружка медового сбитня перед сном способствует быстрому засыпанию и здоровому сну.

Алкогольные напитки

4. Апельсиново-медовый глинтвейн.

Этот напиток можно попробовать на зимних ярмарках или в кофейнях. А всё потому, что Глинтвейн способствует хорошему настроению и профилактике простудных заболеваний.

Для приготовления понадобится 3 ст. ложки мёда, 1 бутылка сухого красного вина, 1/2 ст. ложка сушёной гвоздики, 1 ч. л. ямайского перца, половинка апельсина и яблока, 2 палочки корицы.

Порезать яблоко и апельсин дольками и положить в кастрюлю. Залить фрукты вином и посыпать специями. Перемешать полученную смесь. В течение 10-15 минут прогревать напиток на слабом огне постоянно помешивая и не давая закипать. Выключив огонь, влить мёд и дать настояться 5-10 минут. После ароматный глинтвейн можно разливать по бокалам!

5. Ставленная медовуха.
Ещё один популярный древний рецепт. Славяне подавали ставленную медовуху на стол только по значимым календарным датам, потому что приготовления такого напитка требовало много времени и усилий. Несмотря на небольшой градус, это напиток, приготовленный на ягодах и меду, считался полезным. Для приготовления понадобится 4 кг ягод вишни, 2 кг мёда и 5 л воды.

Из вишни вынимали косточки, но не промывали водой, чтобы на поверхности ягод остались дикие дрожжи, которые и начнут бродить. В тёплой воде растворяли мёд и заливали полученным отваром ягоду. Ёмкость с медовухой завязывали марлей и ставили в тёплое место. При появлении признаков брожения раствор подвергали фильтрации через несколько слоёв марли. Полученную медовуху ставили в погреб для созревания на 3–4 месяца.

Витаминные напитки с мёдом

6. Квас с клюквой и мёдом

В клюкве много витамина С, а мёд богат витаминами А, E, K. Совместно этот кисло-сладкий напиток тонизирует организм и заряжает энергией.

Для приготовления понадобится 1 ч.л. изюма, полкило клюквы, 4 л воды, 300 г мёда, ½ ч. л. пшеничной муки и ¼ ч. л. пивных дрожжей.

Сначала нужно в глубокой кастрюле размять клюкву и залить 2,5 л воды, довести до кипения и процедить. Процеженную клюкву ещё раз положить в кастрюлю и залить 1.5 л воды. Вскипятить и процедить повторно. Таким образом у напитка получится красивый цвет. Оба раствора смешать и довести до кипения. Затем остудить и добавить мёд и изюм, настаивать несколько часов. Затем в отдельном стакане развести пивные дрожжи с мукой и влить полученную смесь в морс. Когда у напитка появится белая пена и всплывёт изюм – процедить и пару дней подержать в холодильнике. После напиток можно употреблять.

7. Смузи с огурцом и мёдом.

Этот смузи освежит и взбодрит после долгого рабочего дня, а также поспособствует похудению.

Для его приготовления понадобится 2 больших салатных листа, очищенный от кожуры огурец, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. л. мёда и 1 стакан воды. Все ингредиенты перемешать.

Также такой напиток хорошо выводит токсины из организма и прочищает кишечник.

Успехов!

Внимание! P. S. Сотрудничество, предложения, вопросы и связь с администрацией сайта www.promed.site по электронной почте: medesiyt@gmail.com