Мёд: есть ли польза

Дата обновления статьи 28.08.2023 года.

Современный мир быстро развивается. Людям нужно успевать все: строить карьеру, учиться новому, создавать семью, реализовываться. При этом очень важно поддерживать здоровье. Загрязнение экологии, неправильное питание, малоподвижный образ жизни и стресс приводят к снижению иммунной защиты.

Мир подвергся новому испытанию с появлением новой коронавирусной инфекции. Она распространилась в считанные месяцы и унесла большое количество жизней. Болезнь негативно сказалась на всех сферах жизни людей. Специалисты стараются найти лекарство от болезни, но до сих пор специфического лечения не существует. Врачи рекомендуют повышать иммунитет, чтобы обезопасить себя и близких.

Существуют различные методы повышения иммунитета. Некоторые из них научно подтверждены, а иные использовались в «народной медицине», хотя нет прямых доказательств их влияния на иммунитет. Одним из таких методов можно назвать медолечение.

Состав и свойства

Уникальный продукт, мёд, использовался с древних времен для исцеления от респираторных, кожных заболеваний, улучшения общего состояния, восстановления сил. Насыщен витаминами группы B, C, цинком, магнием, калием, железом, фосфором, натрием, ферментами, органическими кислотами, дубильными веществами, белками. Усваивается организмом на 100%. 75-80% состава приходится на фруктозу, глюкозу и сахарозу, 13-22% — на воду.

От чего зависит ценность меда.

Пищевая ценность мёда зависит от нескольких факторов:

• вида медоносного растения;
• географического расположения;
• ботанического происхождения;
• густоты.

Польза для человека

Мёд используют при лечении, профилактике болезней, в качестве сладости и для различных процедур.

При регулярном употреблении наблюдается:

• улучшение памяти, когнитивных функций;
• нормализация сна;
• отсутствие нервного напряжения;
• нормализация метаболических процессов;
• повышение сопротивления к болезням;
• улучшение самочувствия, настроения.

Можно добавлять мёд в крем, шампунь, пену для ванн, скраб. После медовых процедур наблюдается отсутствие сухости, гладкость, бархатистость кожи.

Где и как используют продукты пчеловодства:

1. Для укрепления организма мёд советуют употреблять в пищу с сухофруктами, орехами, ягодами и в чистом виде.

2. Перга, маточное молочко, прополис используют в косметологии и производстве БАДов. Их влияние изучаются в лабораториях по всему миру.

3. При лечении респираторных заболеваний проводят медовые ингаляции. Их эффективность была доказана болгарскими учеными.

Стоймир Младенов, доктор медицинских наук, апитерапевт, автор книги «Мёд и медолечение», рекомендует проводить медовые ингаляции для лечения ринита, синусита, фарингита, трахеита, бронхита, астмы. Ингаляции используются для местного воздействия на воспалительные процессы. Он попадает на пораженные участки слизистых оболочек, препятствует развитию патогенных микроорганизмов. Лабораторные исследования показали, что мёд обладает антибактериальными свойствами и способен уничтожить некоторые бактерии (Staphylococcus aureus haemollyticus, Streotococcuspyogenes (группа A), Corynebacterium diphtherial, Escherichia coli, Klebsiella pneumomae, pseudomonas pyocyanea, Shigella Flexneri, Bacillus anthracis, Bacillus mesentericus, Monilia albicans).

5. Маточное молочко и пчелиный яд используют при лечении ревматических, неврологических недугов, артрозов, артритов. Эти вещества вводят в пораженные участки с помощью электрофореза или путем растирания.

6. Пчелиный воск из-за своих химических свойств находит применение в литейной, автомобильной, текстильной, электрической, пищевой, фармацевтической, стекольной, парфюмерной промышленностях.

Отрицательное воздействие на организм

Несмотря на положительные качества мёда, у него также имеются противопоказания к применению и употреблению.

Не рекомендуются давать в пищу детям до трех лет, так как высокое содержание ферментов, витаминов, микроэлементов могут не усвоиться ребенком, а также нанести вред.
Является сильным аллергеном. Рекомендуется перед применением убедиться, что аллергии нет. Причем как правило, если есть аллергическая реакция на один вид, то есть большая вероятность, что аллергия есть на все виды мёда и пчелиные продукты.

Не рекомендуется принимать в пищу людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом из-за большого содержания углеводов.

Считается, что мёд при нагревании теряет полезные качества. Но это мнение ученые пытаются опровергнуть.

В журнале «Пчеловодство» 2002г. была опубликована статья Машенкова О.Н. «Целебные свойства нагретого мёда». В ней говорится, что при нагревании мёда ферменты и витамины разрушаются, высвобождают подвижные ионы металлов, благодаря чему деятельность клеток нормализуется.

Кроме того, при нагревании фруктоза частично разлагается и образуется оксиметилфурфурол (ОМФ). Это канцероген, содержание которого в продуктах строго регламентируется. ГОСТ установил предельное количество ОМФ для мёда в 25мг/кг.

Марина Щербакова, доктор медицинских наук, считает, что иммунная защита у всех срабатывает по-разному. Это зависит от многочисленных факторов. Чтобы получить всю пользу от составляющих мёда, его нужно съесть в огромных количествах. Хотя от употребления этого продукта хуже не будет.

Мёд — кладезь полезных веществ и элементов. Нет научных подтверждений, что он способен как-то повлиять на защитные механизмы человека, но он может оказать неоценимую пользу для организма. Добавьте его в ежедневный рацион, и вы заметите положительные изменения.

Успехов!

P. S. Сотрудничество, предложения, вопросы и связь с администрацией сайта www.promed.site по электронной почте: medesiyt@gmail.com