Липовый мед

Статья обновлена 29.08.2023 года.

Польза липового меда

Липовый мед пробовал, наверное, каждый человек. Необыкновенный аромат, текучесть и прозрачность помнятся с детства. Кто из детишек не поливал им булку или хлеб? А может быть дедушка-пасечник выкладывал на блюдце кусочек сот, которые сочились липовым золотистым нектаром, и ты слизывал его с ложки, запивая горячим чаем…

Липовый мед – это, кажется, самый популярный и известный мед. Но кроме нежного вкуса и аромата он обладает и чудесными свойствами лечить многие болезни. Собирают нектар для этого сорта меда пчелы обычно летом, в дни цветения липовых деревьев. Помните, какой душистый воздух разливается обычно в конце июня-начале июля по городу?

Это цветут липы, ими озеленяют каждый город, неважно, находится он на севере или на юге. Цветов на дереве очень много, подсчитано, что с одного дерева можно получить около пятнадцати килограммов меда. Сами цветки липы активно используются в медицине, поскольку они обладают потогонным, мочегонным, противовоспалительным и многими другими свойствами, которые, конечно, переходят и из нектара цветов в мед.

Настоящий липовый сорт меда по цвету бывает прозрачным или светло-желтым, иногда янтарным. При попадании в него падевого меда, он приобретает серо-зеленый цвет, при добавлении нектара других цветов – желтым. Цвет зависит и от территории, где собирали нектар пчелы. Так в Уфе такой мед будет бесцветным, а на Амуре – мутно-желтый.

Липовый мед считается самым сладким (наравне с вересковым сортом).

Состав липового меда

По составу липовый сорт очень насыщен фруктозой (до сорока процентов), а также глюкозой (порядка тридцати шести процентов). Содержит огромное количество витаминов (С, А, РР, всю группу В, Е, К, каротин), дубильных веществ, растительных гормонов, аминокислот, эфирных масел и ферментов, органических кислот. Он очень калориен. Достаточно съедать по столовой ложке этого меда, чтобы насытить организм витаминами и полезными веществами (115 калорий не сильно повредит Вашей фигуре).

Лечебные свойства

Полезных свойств, влияющих на здоровье человека, у липового сорта очень много. Он помогает при кашле, уменьшает воспаление, успокаивает, гонит желчь, оказывает слабительный эффект.

При употреблении его во время простудных заболеваний он способен снизить жар, оказать антибактериальное и общеукрепляющее действие. Прекрасно тонизирует, заживляет раны, помогает активизировать обмен веществ в организме, укрепляюще действует на сердечную мышцу, заставляет вырабатываться желудочному соку, выводит токсины, способствует нормальному функционированию половых желез, действует как успокоительное и снотворное средство, улучшает настроение.

Обычно такой мед активно используют при лечении всех простудных заболеваниях (включая грипп), заболеваниях рта, ожогах, гнойных ранах, инфекциях, гинекологических болезнях и проблемах с пищеварительной системой.

Также применяется при поражениях глаз, поскольку уменьшает положительное действие на сетчатку глаз, помогает бороться с их усталостью.

Способен помочь избавиться от лишнего жира, уменьшает аппетит.

Определение качества меда

Липовый сорт довольно быстро кристаллизуется, примерно через три месяца он станет густым. Так что если Вам предлагают уже осенью купить жидкий липовый мед, то он не настоящий, имейте это в виду. Цвет меда очень светлый, если он потемневший, то в нем есть большая примесь цветочного. Один литр меда может весить от тысячи трехсот пятидесяти граммов до тысячи трехсот семидесяти, если меньше – в нем, скорее всего находится повышенный процент влаги, или добавлены примеси. Такой мед может и забродить со временем.

Способ хранения

Липовый сорт меда хранится очень долго, и при этом способен сохранять свои лечебные свойства. Желательно найти для него место, где температура не превышает двадцати градусов, чтобы не разрушались витамины. Хорошо, если влажность в помещении, где будет хранится мед, не была слишком большой, ведь он обладает способность хорошо впитывать влагу, из-за этого он может быстро прийти в негодность. Самое идеальное место хранения для меда – это подвальное помещение, но если поставить баночку с ним на дверцу холодильника, то этот вариант тоже будет неплохим.

Лучше всего такой мед сохранит свои полезные качества в стеклянной посуде, желательно темной. У нее должна быть плотно прилегающая крышка. Можно использовать и керамику или глиняную посуду. Ни в коем случае не храните мед в металле или пластике. Перед тем, как положите в посуду мед, тщательно вымойте и насухо вытрите ее.

Рецепты с липовым медом

Существует много рецептов народной медицины с употреблением липового меда, приведем некоторые из них. Обязательно проведите кожную пробу, прежде чем приступите к использованию меда: на запястье или сгиб локтя нанесите полоску меда и оставьте на несколько часов. Если покраснения не наблюдается – Вам можно использовать продукты пчеловодства. Помните, что мед в любом случае не рекомендован к употреблению детям до года-полутора лет (по мнению детского доктора Е. Комаровского), а также людям, страдающим сахарным диабетом.

Для усиленного выделения желудочного сока следует мед растворить в холодной воде и выпить небольшими глотками. Если использовать теплую воду, то сок будет выделяться меньше.
Раствор из теплой воды и меда способен улучшить состояние при эпилепсии, ревматизме, подагре, гинекологических болезней, а также при болезнях мочевыделительной системы и почек. Кроме этого, такой раствор снимет воспаление глаз.

Можно приготовить настой меда с добавлением спирта. Он применяется при ожогах и язвах.
При туберкулезе назначают лечение с применением липового меда, поскольку его состав обладает питательным и противовоспалительным действием.

В косметических целях липовый мед также применяется: его добавляет в маски, компрессы, обертывания, ванны. Делают с ним массаж. Такой сорт способен убрать морщинки, разгладить кожу, уменьшить целлюлит, цвет и упругость кожи при этом улучшаются, ногти и волосы оздоравливаются, и насыщаются витаминами и минеральными веществами.

При приготовлении медовых масок следует взять небольшое количество меда и нанести на кожу лица. Оставить на десять минут и потом смыть теплой водой. Такая маска омолаживает кожу.

Для свежести кожи нужно ложку меда смешать с двумя стаканами холодной воды. Нанести на лицо и смыть через пять минут.

Отлично зарекомендовало себя употребление липового меда в качестве профилактической добавки к питанию в период эпидемий гриппа. Можно также приготовить и средство, состоящее из меда и сока алоэ. Их нужно взять в соотношении два к одному (листы алоэ необходимо перед этим подержать в холодильнике около двух недель), смешать, настаивать в течение семи дней в темном месте. Пить такое лекарство нужно по столовой ложке два раза в день перед едой в течение десяти дней.

Для снижения жирности кожи лица можно смешать одну ложку меда с соком лимона. Маску держать в течение двадцати минут, потом смыть прохладной водой.

Липовый мед можно обогащать другими пчелиными продуктами, например, маточным молочком. На ложку меда надо взять две ложки молочка и смешать. Можно добавить и коровье молоко. Маску держат около двадцати минут, после смывают. Кожа после этого увлажняется, напитывается и сияет.

Мед часто добавляют в шампуни для волос, они отлично укрепляют по всей длине волос, помогают бороться с перхотью, питают и оздоравливают волосяные луковицы. Также можно добавить в обычный шампунь, подходящий по типу Вашим волосам, немного меда (на одну часть меда пять частей шампуня) для достижения подобных эффектов.

Итак, липовый мед – прекрасное лечебное и профилактическое средство. Оно может помочь при многих заболеваниях, но следует помнить об осторожности, с которой нужно употреблять мед и препараты с ним.
И наконец, есть группы людей, которым липовый мед (и любой другой) употреблять нельзя. Это, прежде всего, люди, имеющие индивидуальную непереносимость продуктов пчеловодства, также дети (детский возраст до года-полутора лет), больные сахарным диабетом, а в некоторых случаях и беременным.

Кроме того, при употреблении слишком большого количества меда, например, у мужчин могут возникнуть проблемы с гормональной сферой (в липовом сорте большая концентрация веществ, похожих на женские гормоны), он может вызвать увеличение уровня сахара в крови, нарушить сердечный ритм, разжижить стул, привести к аллергическим реакциям.

Достаточное количество для взрослых – две столовые ложки в сутки, для детей – две чайные.
В остальном, липовый сорт меда характеризуется положительным влиянием на организм человека и может помочь справиться с многочисленными проблемами. А главное, это еще и очень вкусное лакомство, которое является гораздо более полезным, чем магазинные торты, пирожные и печенье. Соблюдайте меру и мед поможет Вам выглядеть и чувствовать себя на несколько лет моложе!

Статью проверил на достоверность и отредактировал Papa Vlada.

Успехов!

Внимание! P. S. Сотрудничество, предложения, вопросы и связь с администрацией сайта www.promed.site по электронной почте: medesiyt@gmail.com