Ух ты! Каменный мед

Особая уникальная разновидность мёда, которую производят исключительно дикие пчёлы. Каменный мёд — редкий гость на столе, его не очень просто найти. Мёд получил название каменного, потому что пчёлы собирают его в горах и хранят в трещинах на камнях, этим и обусловлена твёрдая структура продукта.

Описание каменного меда

Данная разновидность мёда необычная. По консистенции мёд не жидкий и не густой, он похож на леденец. Вкус у этого мёда очень нежный, в меру сладкий. Аромат очень насыщенный и манящий.

Собирают каменный мёд трудяги-пчёлы с высокогорных трав, в том числе и джугары — кормового и хлебного злака.

В состав сладкого лакомства входит большое количество нужных организму витаминов и минералов. Каменный мёд — экологически чистый продукт, который дикие пчёлы добывают в горных районах Абхазии, Осетии и Узбекистана.

Все эти особенности говорят о высокой стоимости данного продукта. И, конечно, следует остерегаться подделок, ведь каменный мёд высоко ценится и поэтому часто подвергается подделке.

Ещё одна уникальная особенность мёда — долгий срок хранения. Каменный мёд не портится, не обладает липкостью и поэтому хранится на протяжение долгих лет и не теряет полезных свойств.

Полезные свойства каменного мёда

1. Данная разновидность мёда прекрасно справляется с симптомами простуды, кусочек такого мёда можно использовать как леденец от боли в горле.

2. Твёрдая структура мёда, позволяет донести до организма человека большое количество полезных веществ: витаминов и минералов.

3. Положительное влияет каменный мёд и на работу сердца и сосудов. Люди, регулярно употребляющие по кусочки мёда, заметили стабилизацию уровня артериального давления.

4. Лечение органов пищеварения.

5. Поддержание здоровья зубов и полости рта в целом.

Однако при богатом составе каменного мёда и большому количеству его полезных свойств, существуют и противопоказания для его приёма. Кому следует с осторожностью пробовать мёд?

Людям-аллергикам. Если у вас есть аллергия на любой другой мёд или на пыльцу, входящую в состав данного вида мёда, то употреблять его лучше не стоит.

Кормящим матерям во избежания аллергической реакции у младенца.

Людям, страдающим сахарным диабетом. Перед приёмом сладкого продукта, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Детям до трёх лет, так как они наиболее уязвимы для аллергии.

Каменный мёд — уникальная находка пчеловодов. Его сложнее собрать и это возможно не всегда в большом количестве. Некоторые люди до сих пор не верят в существование данной разновидности мёда, но это только потому, что ещё не пробовали сладкий продукт. Богатый и ценный состав, удивительный вкус и структура — вот, что кроется за понятием «каменный мёд».