Все о меде и пчелах

Какой мед выбрать?

Мед используют все жители планеты Земля

Добавляют вместо сахара в различные блюда, лечатся медом, делая при помощи него отвары, настойки и мази.

Мед, также популярен и в сфере косметологии, используется ингредиентом для приготовления масок для лица, волос, кожи лица .

Какие разновидности меда бывают?

Мёд различают:

  • по ботаническому происхождению
  • по географическому происхождению
  • по товарному виду
  • по консистенции (густоте)
  • по цвету и прозрачности
  • по вкусу и запаху

Виды мёда по происхождению

По происхождению натуральный мёд может быть цветочный и падевый.

Цветочный мед — мед, который производится пчелами в процессе сбора нектарной пыли.

Падевый мед- мед, который вырабатывают пчелы в процессе сбора пади(падь — выделения тли и некоторых других насекомых.

Видов цветочного меда огромное количество, различают его по вкусу, цвету, запаху.

И так вопрос? -Какой мед выбрать, какой вид меда лучше и полезнее?

Все виды меда хороши, нельзя выделить какой-то один определенный сорт. Нельзя сказать, что мед обладает лечебными свойствами, так как эта теория не доказана.

Можно просто использовать мед в качестве угощения для гостей, при приготовлении определенных блюд или делать различные косметологические средства в домашних условиях.

КАК ВЫБРАТЬ МЕД

Лучше всего совершать покупку в надежных проверенных местах: специализированных магазинах с хорошей репутацией или у знакомых пчеловодов.

Упаковка должна быть аккуратной и сохранять герметичность. На ней в обязательном порядке указывается дата и место сбора, а также соответствие нормам ГОСТа и сертификация.

При визуальном восприятии на поверхности не должно быть жидкости, а сам он не должен расслаиваться.
(Вкус настоящего нектара не содержит неприятных оттенков, а запах, внешний вид и вкусовые качества должны соответствовать сорту на упаковке.)

По вкусу

Каким бы ни был натуральный нектар по происхождению, его запах должен варьироваться от сладкого до терпкого, то есть он имеет цветочный аромат без посторонних кислых примесей.

Любой нехарактерный аромат свидетельствует о том, что вы имеете дело с подделкой, или нектар был произведен в экологически неблагоприятной зоне.

Аромат

Проверить натуральность можно по аромату. При легком нагревании запах становится сильнее. Вообще аромат приятный и ярко выраженный, а вот подделка пахнет слабо, либо не пахнет совсем.

Опытные пчеловоды знают, как выбрать натуральный нектар и руководствуются при этом именно запахом. При наличии любых примесей или во время порчи аромат меняется или полностью теряется.

Консистенция

Покупая продукт, оцените его консистенцию. Сделать это можно, обмакнув в него ложку. Натуральный при выливании образует тонкую струйку и скапливается на поверхности, подделка капает с ложки и проваливается в основную массу. Кроме того, капля равномерно растирается пальцами и впитывается в кожу. Фальшивка скатывается в комочки!!!

Что говорят диетологи о меде и его свойствах

Многие думают , что мед несет в себе особую лечебную функцию, помогает при проблемах о здоровьем, но спешу огорчить, это совершенно нет так!

Вот , что говорит нам об этом , врач-диетолог Михаил Гинзбург:

«Считают, что мед содержит какое-то большое количество биофакторов, которые стимулируют регенерацию, оказывают какое-то бактерицидное или вирусоцидное действие. Вот это обычно не соответствует действительности», — сообщил Гинзбург

~Он отметил, что детям до трех лет противопоказано употребление меда. Кроме того, аналогичная рекомендация прозвучала в адрес людей с ожирением, гипертонией, проблемами с артериальным давлением, жировым гепатозом печени.

Врач подчеркнул, что в отношении людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, требуется индивидуальный подход. По словам Гинзбурга, мед раздражает слизистую желудка.

А вот, что говорят пчеловоды России:

Что мы знаем о пчелах?

Они жужжат, опыляют цветы, дают вкусный мёд и иногда жалят. И ещё у них красивая полосатая одёжка. Об этих удивительных существах можно рассказать много интересного. -Леонид Климонов (пчеловод Росии)

Подведем итоги!

Мед нужно выбирать внимательно, смотреть на все вышеперечисленные признаки качественного меда!
Не есть чрезмерно, потому что мед- это тот же, самый сахар, который очень резко поднимает глюкозу крови, что очень опасно для людей с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.

Можно применять чудесный продукт в качестве дополнительного ингредиента для приготовления уходовой косметики: маски для волос с медом, крема для лица с медом, пилинги для удаления волос с тела(с медом в составе).

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно