Все о меде и пчелах

Самые вкусные рецепты блюд с использованием мёда

Мёд это замечательный продукт. Мы все знаем о пользе мёда. Издавна, мы клали это лакомство в чай или просто кушали ложкой. Но мёд, на самом деле можно использовать для приготовления различной пищи. Я собрала некоторые рецепты для вас.

Рецепт курицы в духовке и маринаде с медом

Одно из моих любимых блюд, в котором используется мёд это курица, запеченная в духовке в маринаде. Это очень простой рецепт.

Вам понадобится 3 ст. л. мёда, 3 ст. л. соевого соуса и 3 ст.л. кетчупа. Смешать все эти ингридиенты и обмазать курицу(1кг) можно использовать куриную грудку, бедра или целого цыпленка Желательно оставить курицу на 2 часа под маринадом. После этого запекать мясо в духовке при 180°С около 30-40 минут.
Подавать с картошкой или рисом.

Рецепт свинины в медово — горчичном соусе

Следующий рецепт из моей коллекции- это свинина в медово-горчичном соусе. Для соуса вам понадобится 1 ч. л. мёда, 1 ч. л. горчицы, 0.5 ч. л. приправы для шашлык или других пряностей на ваш вкус, чеснок и соль по вкусу. Взять кусок свинины, 400-500 гр и отбить. Смешать все ингридиенты для соуса и обмазать этой смесью мясо. Оставить на 1-2 часа в холодильнике. Затем, запекаем при 180°С, в течение 30-40 минут.

Рецепт торта Медовик

Для теста:

100 гр мёда
2 яйца
100 гр сливочного масла
1 ч.л. соды
450 гр муки

Крем:

Сметана или греческий йогурт

150 гр сахара, 1 ст.л. ванильной эссенции растопить мёд в кастрюле и добавить к нему соду.

  • Довести до кипения и положить сахар.
  • Продолжать варить на медленном огне пока мёд не начнёт менять цвет и затем добавить масло.
  • После того как масло растает, перелить массу в миску и остудить.
  • Добавить яйца и хорошо перемешать.
  • Добавить муку. Замесить тесто.
  • Разделить тесто на 4-6 частей и тонко раскатать.
  • Вырезать круг.
  • Обрезки теста выпекать вместе с коржами.
  • Выпекать при 180°С, 5-7 минут. Для крема смешать всё ингридиенты.

Собираем торт. Выложить корж на тарелку и смазать кремом. Накрыть вторым коржом и смазать кремом. Собрать весь торт таким образом.
Измельчить обрезки и посыпать ими торт.
Убрать в холодильник на ночь.

Я не любитель запеченных яблок, но этот рецепт заставил меня изменить своё мнение.

Запеченные яблоки с медом и корицей.

6 яблок
6 ч. л. мёда
6 палочек корицы
Изюм

Помыть яблоки и, аккуратно, вырезать сердцевину. Выложить яблоки на противень. В каждое яблоко изюм, добавить мёд и вставить палочку корицы.
Прикрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 180°С на 30 минут.

Для иммунитета:

1 лимон
100 гр имбиря
100 гр мёда

  • Имбирь нарезать крупными кусочками и положить в блендер.
  • Помыть лимон и нарезать на ломтики. Добавить к имбирю и измельчить.
  • В имбирно-лимонную смесь добавить мёд и хорошо перемешать.
  • Переложить в баночку и через 24 часа можете употреблять.
  • Эту смесь можно употреблять по 1 столовой ложки в день или добавлять в чай.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно