Чем известен алтайский мед

Статья обновлена 26.08.2023 года.

Благодаря чистоте природы Алтая, алтайский мёд известен по всей стране. Его главное отличие — полное отсутствие вредных веществ и примесей, которые могут попадаться в районах с развитой промышленностью.

Чистый воздух и уникальные травы-медоносы позволят пчеловодам создавать на протяжении веков вкуснейший и неповторимый медовый продукт.

Основными алтайскими медоносами были и остаются:

• Ромашка;
• Зверобой;
• Адонис;
• Мята;
• Душица;
• Лабазник;
• Клевер;
• Васильки.

Цвет этого мёда чаще всего янтарного цвета, даже когда наступает медленный процесс кристаллизации. А незабываемый аромат несёт в себе запахи свежей травы и горного воздуха.

Вкус не имеет каких-то отличительных черт, но зато оставляет после себя лёгкое послевкусие.

Витаминный состав алтайского мёда

:

• Аскорбиновая и фолиевая кислоты;
• Ретинол;
• Йод;
• Железо;
• Фосфор;
• Соединения калия и магния;
• Белковые соединения;
• Растительные гормоны;
• Сапонины и флавоноиды.

100 г продукта дают 330 ккал, а по составу схожи с плазмой крови.

Полезные свойства алтайского меда

Цветочный мёд Алтая рекомендуют употреблять при заболеваниях:

• Дыхательных органов;
• Почек и печени;
• Кишечных обострениях;
• При бессоннице и умственном переутомлении;
• При сбоях в работе иммунной системы.

Алтайский мёд обладает ещё и бактерицидными и противовоспалительными свойствами, что прекрасно помогает в борьбе с угревой сыпью, бледным цветом лица, усталым видом и другими проблемами кожных покровов.

Виды алтайского меда

Алтайский мёд — не единственный в своём роде, можно выделить ещё несколько подвидов:

Горный. Его цвет более тёмный, может быть бурым, красным или тёмно-жёлтым. Обладает резким запахом и оставляет горькое послевкусие.

Полевой. О нём вы можете подробнее прочитать в нашей статье.

Таёжный. В его составе преобладают такие таёжные травы, как: черника, смородина, малина, дягиль и др. Вязкий и тягучий, этот мёд имеет тёмный окрас и травянистый привкус.

Противопоказания

Как и любой другой вид, алтайский мёд не отличается рядом противопоказаний:

• Индивидуальная непереносимость;
• Аллергическая реакция;
• Заболевания печени и ЖКТ в острой форме;
• Противопоказан детям до 5 лет.

Данный мёд очень калориен, поэтому в день будет достаточно 1-3 ч. л. для поддержания организма.

Успехов!

Внимание! P. S. Сотрудничество, предложения, вопросы и связь с администрацией сайта www.promed.site по электронной почте: medesiyt@gmail.com